Burak pachnący włoskimi wakacjami.
poniedziałek, Grudzień 30, 2013
Przepis na kuszącą przystawkę z buraka. Jeśli zamknę oczy, zapach zaprowadzi mnie prosto do słońca. Włoskiego słońca!
Przepis na kuszącą przystawkę z buraka. Jeśli zamknę oczy, zapach zaprowadzi mnie prosto do słońca. Włoskiego słońca!
Na zielonego Boba mam dziś chęć. Chcę się z nim serdecznie pożegnać, bo zobaczymy się znowu za okrągły rok. Będzie lekko słodki, ostry i pachnący kolendrą!
Kaszę jęczmienną przepłukuję na sicie, podprażam i gotuję w proporcji 1:2, aż wchłonie całą wodę.
W tym czasie kroję cebulę, czosnek i wrzucam na suchą patelnię.