Wpisy związane z tagiem: ghee

Delikatne klopsiki jaglane z pomidorem i koperkiem.

środa, Czerwiec 8, 2016
klopsiki_jaglane copy

Na początku jest zawsze słodki, wpisany w dzieciństwo od pierwszego dnia. Buduje, rozluźnia, nasyca. Myślę o owocach, gotowanym zbożu, słodkich warzywach. Kluchach z truskawkami, domowym cieście, czereśniach czy letnich zupach w ciepłe dni. Na dziś delikatne klopsiki jaglane z żółtą soczewicą i boskimi, pachnącymi pomidorami.

Jeszcze letnia zupa ze świeżego ogórka.

poniedziałek, Sierpień 31, 2015
zupa_ogorki

Świeże ogórki kokietują mnie szalenie. Nie muszą tego robić, i tak kocham ich wakacyjny, relaksujący charakter. Wcinając zupę ze świeżych ogórków przenoszę się w wyobraźni na niewielką, dającą spokój wyspę. Włosy wirują na wietrze, piegi szaleją na nosie…właśnie zaczął się wrzesień, upalnie, najpiękniej.

Kiczeri, pyszne oczyszczanie po indyjsku.

sobota, Marzec 14, 2015
rower

Prosta, wzmacniająca i super fajna zupa. Zwyczajnie na co dzień, na radochę że się jest dokładnie w tym a nie innym miejscu. Pachnące Indiami, oczyszczające kiczeri mogę jeść bez końca. To obok ryżowego congee mistrz świata w oczyszczaniu. Ta zupa ma tyle twarzy ile wystarczy mi wyobraźni, warzyw, przypraw i ziół. Po kolejne pojadę na rowerze bo już wiosna idzie!