Dobry przepis na pierożki z kiszoną pokrzywą.
![](https://qmamkasze.pl/wp-content/uploads/2018/06/ciasto_12-scaled-1150x700.jpg)
![](https://qmamkasze.pl/wp-content/uploads/2018/06/ciasto_12-scaled-820x500.jpg)
![](https://qmamkasze.pl/wp-content/uploads/2018/06/ciasto_12-scaled-820x500.jpg)
Dotknę dziś specyficznego smaku, dość trudnego i mocnego, choć jak dla mnie fenomenalnego i głębokiego – coś jak długo dojrzewające sery, fermentowana fasola, durian czy inne przysmaki nie z tego świata. To będzie nasza rodzima, ukiszona pokrzywa z limonką i…
Dotknę dziś specyficznego smaku, dość trudnego i mocnego, choć jak dla mnie fenomenalnego i głębokiego – coś jak długo dojrzewające sery, fermentowana fasola, durian czy inne przysmaki nie z tego świata. To będzie nasza rodzima, ukiszona pokrzywa z limonką i imbirem zamknięta w maleńkich, plecionych pierożkach z miętą i serkiem migdałowym. Podaję je na świeżo z dobrą oliwą, tymiankiem i odrobiną skórki z cytryny choć pyszne są zalane lekkim bulionem warzywnym lub doprawionym wywarem po gotowaniu pierożków, pokrojonymi liśćmi kapusty, szparagami i łyżeczką oliwy tymiankowej.
![](https://qmamkasze.pl/wp-content/uploads/2018/06/ciasto_12-scaled-1150x700.jpg)
![](https://qmamkasze.pl/wp-content/uploads/2018/06/ciasto_12-scaled-820x500.jpg)
![](https://qmamkasze.pl/wp-content/uploads/2018/06/ciasto_12-scaled-820x500.jpg)