Pierwsze takie warsztaty, magiczny weekend ze mną!

wtorek, Listopad 12, 2019

Od dawna chciałam zorganizować taki wyjazd, bardzo kobiecy, otwierający przyjaźnie na zmianę, odświeżający rytuały i cykle. Wyjazd przepełniony magią, taką codzienną, która umyka nam i przelewa się przez palce…w życiowym biegu. Wszystko co nas otacza ma ogromne znaczenie, karmi nas albo zabiera nam cenną moc – trzeba nauczyć się to odróżniać i transformować, to czego zmienić nie możemy.

Kremowa, jesienna zupa owsiana w 15 minut

niedziela, Październik 27, 2019

Dobre śniadanie zrobisz w 15 minut, ta zupa owsiana jest cudowna i bardzo prosta. Potem spacer we mgle i kolejne 15 minut szurania jesiennymi liśćmi, można sobie przecież poszurać na spacerze z psem albo w drodze do pracy. Warunek jest jeden, trzeba jeść, spacerować i szurać z entuzjazmem, jak dzieci.

Krem z topinambura i chipsy z brukselki, najprościej.

niedziela, Luty 17, 2019

Spróbujcie na przykład zamknąć oczy i wybadać opuszkami palców wszystkie wypukłości zwykłej pietruszki albo zjeść palcami całe swoje jedzenie, wyczuwając przy okazji temperaturę, przyprawy i konsystencje prosto przez skórę na palcach. Jak kiedyś, kiedy świat wydawał się dużo ciekawszy i prostszy. Przyznajcie się, też najchętniej jedliście wszystko paluchami w dzieciństwie?

Resztkowy bulion na początek roku Świni!

środa, Luty 6, 2019

Pewien poziom braku popycha nas do rozwoju, dzięki niemu znajdują się fenomenalne połączenia smakowe, nowe, ulubione tekstury czy zestawienia – na które przy pełnej obfitości nie mielibyśmy żadnych szans. Tak też się stało przy okazji tego resztkowego bulionu, a już najbardziej przy okazji dodatków które z „braku” innych opcji same wcisnęły się w ręce. Prawdę powiedziawszy, nigdy wcześniej nie karmelizowałam garści pieczarek w syropie z czarnego bzu. A Wy?