Przepis na gruszki w cieście orkiszowym – genialne!
Badam łapczywie struktury, zapachy i smaki. Patrzę jak jedwabiste ciasto spływa z kawałka gruszki niczym jedwabna koszula spływa z piegowatego ramienia albo może niczym nie skrępowana wiruje w rytm kołyszących się w tańcu bioder. Zmysłowy, delikatny materiał przy każdym ruchu…