Brukselka, grzyby, wędzona śliwka – bigos na nowo!
![](https://qmamkasze.pl/wp-content/uploads/2017/12/bigos_brukselka_4-scaled-1150x700.jpg)
![](https://qmamkasze.pl/wp-content/uploads/2017/12/bigos_brukselka_4-scaled-820x500.jpg)
![](https://qmamkasze.pl/wp-content/uploads/2017/12/bigos_brukselka_4-scaled-820x500.jpg)
To zrównoważony przepis, lekko słodkawy z podwędzonym smakiem świątecznej śliwki, kwaśny od kiszonej zalewy i jabłek, głęboki od suszonych grzybów wypełnionych po pachy umami, przyjemnie śliski od zeszklonej w porto czerwonej cebuli z kawałkami jabłek uroczo przechadzającymi się w ustach.…
To zrównoważony przepis, lekko słodkawy z podwędzonym smakiem świątecznej śliwki, kwaśny od kiszonej zalewy i jabłek, głęboki od suszonych grzybów wypełnionych po pachy umami, przyjemnie śliski od zeszklonej w porto czerwonej cebuli z kawałkami jabłek uroczo przechadzającymi się w ustach. Jest w nim wszystko co trzeba, a nawet nieco więcej – bo brukselka robi tu dobrą robotę. Komu, komu bo idę do domu!
![](https://qmamkasze.pl/wp-content/uploads/2017/12/bigos_brukselka_4-scaled-1150x700.jpg)
![](https://qmamkasze.pl/wp-content/uploads/2017/12/bigos_brukselka_4-scaled-820x500.jpg)
![](https://qmamkasze.pl/wp-content/uploads/2017/12/bigos_brukselka_4-scaled-820x500.jpg)