Wpisy związane z tagiem: akcja Cisowianka Gotujmy zdrowo mniej soli

Dania główne

Brukselka w chrzanowym sosie – może tak Cię przekonam?

To był całkiem przyjemny rok, nie zawsze ułożony i wyprasowany (żeby nie powiedzieć, że zmierzwiony jak moja Radocha) to nadal uważam że daliśmy razem rade. Było różnie. Czasem gorzko i nie do przełknięcia innym razem słodko z delikatną nutą cynamonu…

To był całkiem przyjemny rok, nie zawsze ułożony i wyprasowany (żeby nie powiedzieć, że zmierzwiony jak moja Radocha) to nadal uważam że daliśmy razem rade. Było różnie. Czasem gorzko i nie do przełknięcia innym razem słodko z delikatną nutą cynamonu i palonego, lepkiego od melasy cukru muscovado. Szczególnie podobały mi się momenty o zapachu siana, […]
21
4
Boże Narodzenie

Całkiem dobry barszcz z imbirem i rozmarynem.

Smak kwaśny naprawdę mnie rajcuje - przy nim puszczają moje wewnętrzne hamulce, biodra się kołyszą a usta rozchylają. Och, naprawdę kwaśny potrafi być prawdziwie zmysłowy, całkiem jak czekolada, imbir czy delikatne muśnięcie szyi oddechem - tuż przy bocznej tętnicy...

Smak kwaśny naprawdę mnie rajcuje - przy nim puszczają moje wewnętrzne hamulce, biodra się kołyszą a usta rozchylają. Och, naprawdę kwaśny potrafi być prawdziwie zmysłowy, całkiem jak czekolada, imbir czy delikatne muśnięcie szyi oddechem - tuż przy bocznej tętnicy...
20
2
Desery

Krem z pieczonego pasternaku z sosem rokitnikowym – szał!

Pasternak jest duży i konkretny ale serce ma delikatne, przyjazne i słodkie. Słodki to typowy smak jesieni, przyjemnie rekompensuje aurę na zewnątrz. Opiekuje się naszym centrum a przy okazji wzmacnia i przytula nasz układ nerwowy. Po takim słodszym początku świat…

Pasternak jest duży i konkretny ale serce ma delikatne, przyjazne i słodkie. Słodki to typowy smak jesieni, przyjemnie rekompensuje aurę na zewnątrz. Opiekuje się naszym centrum a przy okazji wzmacnia i przytula nasz układ nerwowy. Po takim słodszym początku świat wydaje się przyjaźniejszy, łatwiejszy do strawienia...jak dla mnie bomba!
40
4
Desery

Szczęśliwe ciasto jabłkowe z musem rokitnikowym.

Do szczęścia czasem wystarczy kawałek kruchego ciasta z jabłkami, uśmiech w lustrze a już na 100% głupia mina odbita w windzianym zwierciadle - pomaga, rozluźnia i dodaje dystansu. Bez tego smutno tak i szaro, w codziennej pogoni gubi się sens i cel.

Do szczęścia czasem wystarczy kawałek kruchego ciasta z jabłkami, uśmiech w lustrze a już na 100% głupia mina odbita w windzianym zwierciadle - pomaga, rozluźnia i dodaje dystansu. Bez tego smutno tak i szaro, w codziennej pogoni gubi się sens i cel.
30
Desery

Naleśniki dyniowe na początek listopada.

Od zawsze podobało mi się świętowanie na grobach, spotkania rodzinne, śpiewy, herbatę z termosu a teraz też świeczki migające w dyniowych paszczach. W końcu Ci, co byli, uśmiechają się do nas w drobnych, codziennych gestach, zapachach czy okruchach miłości które…

Od zawsze podobało mi się świętowanie na grobach, spotkania rodzinne, śpiewy, herbatę z termosu a teraz też świeczki migające w dyniowych paszczach. W końcu Ci, co byli, uśmiechają się do nas w drobnych, codziennych gestach, zapachach czy okruchach miłości które zdążyli nam przekazać. Nie ma nic piękniejszego jak dobre wspomnienia i pachnące, ciepłe placki na śniadanie, szczególnie dyniowe z jabłkiem i cynamonem.
10
8
Dania główne

Najlepiej brukselka z imbirem, ziemniakiem i kolendrą.

Jesień to emocjonalny rollercoster. Lubię to i nie lubię. Czasem usadowienie się w jesieni może potrwać. U mnie sprawdza się bardzo dodatkowa porcja soczystej zieleni. Wybrałam brukselkę i świeże liście kolendry. W połączeniu z imbirem, świeżą kurkumą i masłem klarowanym sprawią, że ta przejażdżka stanie się całkiem znośna. Kto wsiada…

Jesień to emocjonalny rollercoster. Lubię to i nie lubię. Czasem usadowienie się w jesieni może potrwać. U mnie sprawdza się bardzo dodatkowa porcja soczystej zieleni. Wybrałam brukselkę i świeże liście kolendry. W połączeniu z imbirem, świeżą kurkumą i masłem klarowanym sprawią, że ta przejażdżka stanie się całkiem znośna. Kto wsiada ze mną? Ostrzegam, śmieję się naprawdę głośno na zakrętach!
40
2
Desery

Świeże orzechy włoskie – słodka, dobra miłość!

Słodkie, choć bez cukru, pachnące i lekko ostre. Połączyłam to, co aktualnie na drzewach i krzakach - czyli duże jacki i ciemne, pachnące najmocniej winogrona. Orzechy budują esencję, czyli naszą wbudowaną życiową baterię a te drobne, aromatyczne i słodkie winogrona…

Słodkie, choć bez cukru, pachnące i lekko ostre. Połączyłam to, co aktualnie na drzewach i krzakach - czyli duże jacki i ciemne, pachnące najmocniej winogrona. Orzechy budują esencję, czyli naszą wbudowaną życiową baterię a te drobne, aromatyczne i słodkie winogrona wspierają krew. Pysznego piątku, szczególnie dla Ciebie!
26
3
Sosy i dodatki

Śliwkowy chutney, spróbujesz?

Kobiece, ponętne, pyszne. Próbuję zamknąć, zdefiniować, schwytać ich czar za wszelką cenę. Otulam przyjaźnie w piekarniku, podsmażam, gotuję i przyprawiam żeby nie czuły się samotnie. Jestem w nich zakochana od zawsze, całkiem bez pamięci.

Kobiece, ponętne, pyszne. Próbuję zamknąć, zdefiniować, schwytać ich czar za wszelką cenę. Otulam przyjaźnie w piekarniku, podsmażam, gotuję i przyprawiam żeby nie czuły się samotnie. Jestem w nich zakochana od zawsze, całkiem bez pamięci.
25
2