Ciekawe czy jeszcze u kogoś był dziś żurek na obiad? Żurek przygotowuje się na zakwasie z mąki żytniej, a połączenie gorzkiego smaku żyta z kwaśnym wspomaga nadwyrężoną wątrobę.   Co będzie potrzebne: 0,5 l kwaszonego żurku żytniego 1 marchewka 1 pietruszka, mały seler 2 ząbki czosnku łyżka majeranku listek laurowy ziele angielskie świeżo mielony pieprz […]