Wpisy związane z tagiem: daktyle

Desery

Surowe tartaletki z czekoladą smakują miłością…

W słodkim nie ma nic złego, pod warunkiem, że potrafisz tę słodycz dobrze połączyć i umiarkowanie dawkować. Słodki lubi się z kwaśnym ale też z ostrym, słonym czy gorzkim. Te smaki naturalnie się równoważą, utrzymują się wzajemnie w formie i…

W słodkim nie ma nic złego, pod warunkiem, że potrafisz tę słodycz dobrze połączyć i umiarkowanie dawkować. Słodki lubi się z kwaśnym ale też z ostrym, słonym czy gorzkim. Te smaki naturalnie się równoważą, utrzymują się wzajemnie w formie i wspierają. Tak jak przyjaciele albo kochankowie, dopełniają się, czasem nie zdając sobie z tego sprawy.
3
Desery

Kruche ciasto z kawowym kremem dyniowym, ze szczyptą soli.

Przecieram oczy, w brzuchu od razu mi burczy - sama nie wiem czy bardziej na ciasto, krem czy na kawę. Wstaję i idę prosto do kuchni, Radocha jest tam przede mną i ostentacyjnie trzyma pustą miskę w zębach. Zaglądam do lodówki, potem do szuflady i szafki, nie ma zawodnika który…

Przecieram oczy, w brzuchu od razu mi burczy - sama nie wiem czy bardziej na ciasto, krem czy na kawę. Wstaję i idę prosto do kuchni, Radocha jest tam przede mną i ostentacyjnie trzyma pustą miskę w zębach. Zaglądam do lodówki, potem do szuflady i szafki, nie ma zawodnika który powstrzyma mnie od zrobienia tego co mi się przed chwilą przyśniło...nie dam się pozbawić tej dyniowej rozkoszy!
1
Desery

Zdrowe lody z daktylowym, słonym karmelem i #mynowaste!

Pamiętam niewielką lodziarnię na starej Ochocie, była obiektem moich najgłębszych westchnień i kulinarnych, słodkich fantazji. Marzyły mi się kwaśne sorbety, głęboko czekoladowe a nawet lekko gorzkie i nieziemsko kremowe brązowe kulki i na końcu, jak zwieńczenie Mount Everestu - tłuste…

Pamiętam niewielką lodziarnię na starej Ochocie, była obiektem moich najgłębszych westchnień i kulinarnych, słodkich fantazji. Marzyły mi się kwaśne sorbety, głęboko czekoladowe a nawet lekko gorzkie i nieziemsko kremowe brązowe kulki i na końcu, jak zwieńczenie Mount Everestu - tłuste waniliowe piegusy. Od kilku lat lubię jeszcze słony karmel, ten w wersji daktylowej i takie właśnie, domowe lody robię teraz dla Hugisława. Są na tyle proste i o niebo zdrowsze od sklepowych że zrobię je niemal wszędzie i na zawołanie!
3
3
Desery

Czekoladowy, boski krem ze słonym masłem migdałowym.

Chcę posmarować tosta czekoladą, ale taką fest, prawdziwą. Bardzo proszę, może być ze słonym masłem migdałowym?

Chcę posmarować tosta czekoladą, ale taką fest, prawdziwą. Bardzo proszę, może być ze słonym masłem migdałowym?
2
6
Desery

Surowa tarta z gruszką, żurawiną i majerankiem.

Słodycz rozlewa się po języku, gruszka ze świeżym majerankiem smakuje przepysznie. Całkowicie surowa z czerwoną żurawiną i lekko herbacianym posmakiem tworzy zrównoważoną, pyszną całość. Tego trzeba spróbować, szczególnie na jesieni.

Słodycz rozlewa się po języku, gruszka ze świeżym majerankiem smakuje przepysznie. Całkowicie surowa z czerwoną żurawiną i lekko herbacianym posmakiem tworzy zrównoważoną, pyszną całość. Tego trzeba spróbować, szczególnie na jesieni.
1
Desery

Czarne trufle z kawałkiem soli.

W trudniejsze dni pozwalam sobie na te okrągłe, czekoladowe cuda z drobiną soli w środku. Zjadam trzy i padam na kanapę z błogim uśmiechem na twarzy.

W trudniejsze dni pozwalam sobie na te okrągłe, czekoladowe cuda z drobiną soli w środku. Zjadam trzy i padam na kanapę z błogim uśmiechem na twarzy.
1
Desery

Czekoladowy krem daktylowy ze świeżą bazylią.

Czekoladowy krem ze świeżą bazylią...mmmm. To szczególne połączenie bardzo słodkich daktyli z ekstra gorzkim, surowym kakao z drobinkami prażonego ziarna kakaowca. Czy zdrowie może mieć słodszy smak?

Czekoladowy krem ze świeżą bazylią...mmmm. To szczególne połączenie bardzo słodkich daktyli z ekstra gorzkim, surowym kakao z drobinkami prażonego ziarna kakaowca. Czy zdrowie może mieć słodszy smak?
1
Desery

babeczka z czekoladowo-jaglanego musu

Zdrowy deser z kaszy jaglanej zaczarowanej w pięknie brązową babeczkę. Bez cukru, proszku do pieczenia i mąki. Podanie w zasadzie dowolne, będzie równie dobrze smakować ze świeżymi owocami, z musem czy konfiturą owocową lub budyniem.

Zdrowy deser z kaszy jaglanej zaczarowanej w pięknie brązową babeczkę. Bez cukru, proszku do pieczenia i mąki. Podanie w zasadzie dowolne, będzie równie dobrze smakować ze świeżymi owocami, z musem czy konfiturą owocową lub budyniem.
9