16.03.2013 Dania główne

Makaron żytni z pomidorami

Makaron razowy żytni z czerwonym sosem i suszonymi pomidorami. Żyto działa na wątrobę, śledzionę, trzustkę, usuwa wilgoć. Jest niezastąpione w zimnych porach roku ponieważ wzmacnia i poprawia odporność. To remedium na migrenowe bóle głowy. Co nam się przyda: makaron…

16.03.2013 Artykuły, publikacje

Superlinia „Powiedz tak jodze” Luty 2013 NR 02

W artykule napisanym przez Zofię Rokitę, można przeczytać jaką rolę odgrywa uważne i pełne szacunku spojrzenie na siebie. Podzieliłam się również kilkoma przepisami.

15.03.2013 Przystawki

Fasola z pieczonym burakiem, serem kozim i orzechami

Na zdrową, przystawkę polecam fasolkę z pieczonym burakiem, serem kozim i prażonymi orzechami. Zachwycająca, pachnąca świeżym pieprzem i orzechami. Pięknie prezentuje się na stole. Można podać ją również na ciepło. Co będzie potrzebne: garść białej fasoli (namoczona przez 12h, ugotowana)…

15.03.2013 Dla dzieci

Żurek

Ciekawe czy jeszcze u kogoś był dziś żurek na obiad? Żurek przygotowuje się na zakwasie z mąki żytniej, a połączenie gorzkiego smaku żyta z kwaśnym wspomaga nadwyrężoną wątrobę. Co będzie potrzebne: 0,5 l kwaszonego żurku żytniego 1 marchewka 1 pietruszka, mały seler 2 ząbki czosnku łyżka majeranku listek laurowy…

15.03.2013 Dla dzieci

Marchewkowa z mlekiem kokosowym i kolendrą

Marchewka i mleko kokosowe dobrały się w pysznej zupie. Ciekawe połączenie - smak podróży z domem rodzinnym. Kolorowe, pachnące i pysznie kolendrowe. Posmakuje nawet wybrednym maluchom.

15.03.2013 Dania główne

Risotto z szarą pieczarką.

Szara pieczarka utuliła doskonale aromatyczny ryż. Natka pietruszki była niezbędnym dopełnieniem całości. Może być na mały albo większy głód. Użyłam złotego basmati, świetnie wpływa na śledzionę, jest lekkostrawny i odżywczy. Co będzie potrzebne: szklanka złotego ryżu basmati 1/2 łyżeczki oleju kokosowego 1 duża czerwona cebula…

15.03.2013 Artykuły, publikacje

SENS „Radość jedzenia” NR 02/53 Luty 2013

Zapraszam do lektury. Artykuł pt.: „Radość jedzenia” autorstwa Agnieszki Gortatowicz w którym miałam przyjemność być ekspertem.

15.03.2013 Dania główne

kasza jęczmienna z kiełkami fasoli mung, czerwoną cebulą i..

Kaszę jęczmienną przepłukuję na sicie, podprażam i gotuję w proporcji 1:2, aż wchłonie całą wodę. W tym czasie kroję cebulę, czosnek i wrzucam na suchą patelnię.